...i "mugnai" delle valli Bergamasche"...

[GIO64]

…incredibilmente sto scoprendo all’ alba dei 50 , che le valli bergamasche in inverno son piene di “mugnai” dove quasi tutti i dì si produce una quantità incredibile di farina per la gioia degli scialpinisti; … ma sarà vero o è tutta una trovata pubblicitaria…
Ai posteri l’ardua sentenza.

[Babbuccio]

A Cerete c'è un mulino storico tuttora funzionante....
Altro non so...
La farina comunque é gialla...
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