bishorn: condizioni? ..NO! Qualità cibo!

pelle2005 · Registrato: 03/06/10 10:59 Messaggi: 299 Residenza: Carpi

Ciao a tutti, i primi di luglio con un bel gruppone andremo a tentare il Bishorn. La cosa che mi preoccupa di piu, non sono le condizioni dell itinerario, ma..IL CIBO! Si mangia decente alla Cabanne de Tracuit?? Dopo la mia esperienza al Monchutte mi sono giurato che fossi tornato in un rifugio svizzero mi sarei portato il cibo da casa.. Che brutta cena e che scarsa colazione. E pensare che al monchutte ci arrivi con 15 minuti di motoslitta (dopo il trenino dell eiger)!
Grazie a chiunque vorrà darmi gustose, succulente e abbondnati buone notizie

Franz · Inviato: Mer Giu 22, 2011 2:52 pm Oggetto:

Ghiaccio e misto? Nel gin tonic il ghiaccio? Laughing

Io ci son stato nel 2008 e non ero stato per niente male..
Ma pare che qualcosa sia cambiato...
http://www.on-ice.it/onice/viewtopic.php?t=10668

PS: Sono pochi i rifugi svizzeri che hanno un vitto decente..
Tra questi la Panossiere, stranamente considerato il "traffico"
(filetto fatto al momento sulla piastra, oltre a verdura, pasta,...)
...e stranamente la Weisshornhutte, quando non c'è gente...
In bocca al lupo! E...buona digestione Cool

PPS: se vuoi mangiare di lusso...
in Italia: Rifugio Gugliermina al colle dei Salati
(scelta di primi e carta dei vini)
in Austria: Studlhutte al Gross Glockner (impareggiabile: buffet di tutti i tipi)
(non è un fotomontaggio!!!!)

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-Per me i fotoreports di Franz sono come i giornalini pornografici: non leggo il testo, guardo solo le foto. Quindi Franz, continua a postare i tuoi reports che altrimenti mi tocca riabbonarmi a "Le Ore" (un forumista di OTT)

Harnust · Inviato: Mer Giu 22, 2011 3:01 pm Oggetto:

La vecchia Cabane è proprio... "vecchia", pietra e legno e piccola cucina: un rifugio, punto.
A me piace molto (anche se ho dormito sulle panche in cucina...) ma sono gusti personali, comunque non ricordo di aver mangiato male... sicuramente meglio che alla Monchjoch!

A proposito, credo siano in corso i lavori per la realizzazione della nuova Tracuit.
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da soli si va piu' veloci, insieme si va piu' lontano...

pelle2005 · Registrato: 03/06/10 10:59 Messaggi: 299 Residenza: Carpi

mamma mia Franz che appettio che mi fai venire.. E che paura anche!

Berz mi conforti e tranquilizzi.. Se sei italiano direi di potermi fidare qul cibo (se tu avessi origini francesi o tedesche, mi fiderei meno..)

Si si, ho letto che stanno facendo (o intanto raccogliendo fondi per) il nuovo rifugio: il che vorrà dire che poi ci faranno un bell impianto di risalita e delle piste magari!

Harnust · Inviato: Mer Giu 22, 2011 3:20 pm Oggetto:

pelle2005 · Registrato: 03/06/10 10:59 Messaggi: 299 Residenza: Carpi

nemmeno io mi faccio tanti problemi, come dico sempre quando mi chiedono "allora ti piace?" io rispondo "ma si, io mangio anche i topi". Che felicità che suscito poi nel cuoco/a..

Pero ecco, gli incubi gastonomici avuti sotto al Monch..non li vorrei piu. Ricordo cena con pasta in bianco, cui abbinarci un incorcio tra ragu di carne e spezzatino (ovviamente il tutto affondanto in abbondante oilo) e della pappa di mela. A colazione anche il latte faceva schifo! E se non ricordo male, anche il pane. Ma come si fa a fare male il pane?!?!?!?!

A seconda delle risposte che trovero, valuto se portere qualche scatoletta di tonno almeno..

leo · Registrato: 25/02/08 21:43 Messaggi: 6823 Residenza: 3gasio

Un paio di pacchetti di cracker non fanno peso Laughing

, al limite si sbriciolano un pò Cool

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“quello che facciamo non viene mai compreso, ma sempre e soltanto apprezzato o disprezzato.”

Harnust · Inviato: Gio Giu 23, 2011 7:48 am Oggetto:

misteradamello · Inviato: Gio Giu 23, 2011 7:59 am Oggetto:

Abbandonate ogni speranza o voi che andate in Svizzera...mangiano come sono... Evil or Very Mad

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www.misteradamello.it

Franz · Inviato: Gio Giu 23, 2011 8:25 am Oggetto:

ilteo · Registrato: 03/08/07 14:00 Messaggi: 158 Residenza: varese

Risposta veloce:
come da report, la Cab de Tricuit è uno dei posti peggiori in cui son stato nella mia (scarsa?) esperienza montagnosa.
Per il cibo si può soprassedere: alla fine basta aver calorie digeribili per salire il giorno dopo. La capanna l'ho vista bella concia ed il gestore direi indisponente.
Guarda che quest'estate credo inizieranno i lavori per la nuova capanna.
Per la cronaca, lì vicino c'è la Turtmannhutte con servizio cucina ai top! (suiss style) e molta cortesia, che non fa mai male.
buona salita!
teo

Franz · Inviato: Gio Giu 23, 2011 8:55 am Oggetto:

Harnust · Inviato: Gio Giu 23, 2011 9:03 am Oggetto:

ZioPunzo · Inviato: Gio Giu 23, 2011 9:16 am Oggetto:

Harnust · Inviato: Gio Giu 23, 2011 9:31 am Oggetto:

Credo che - a parità di mezzi e risorse a disposizione - siano sempre le persone a fare la differenza: c'è chi fa il gestore con passione e chi vede davanti a sè "solo" un cliente.
La cordialità e il metterci un pò di gusto in cucina non è prerogativa degli italiani, nè caratteristica di "quel" rifugio e non di altri...

Tanto per fare un'esempio, la Tracuit (tralasciando la struttura..) - se non ricordo male - è gestita a turno da dei volontari. Quando ci sono andato io ho trovato dei ragazzi gentilissimi che si sono fatti in 4 per sfamare 150 persone (la Cabane ha 120 posti.. qualcuno aveva sbagliato a registrare le prenotazioni..). Non abbiamo mangiato granchè ma non era male e ci hanno anche scontato il conto un bel pò!
In compenso non ho bei ricordi del Mantova sul Rosa...

Cambiando i personaggi, può cambiare anche la qualità del servizio...
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